Leczenie alkoholizmu, jest żmudnym, długotrwałym i bardzo często nieefektywnym procesem. Jego skuteczność jest tym większa, im wcześniej się je zaczyna, oraz wówczas, gdy alkoholik rozumie potrzebę leczenia i wykazuje chęć współpracy. W przypadku alkoholizmu, tak jak i w przypadku innych uzależnień nie można wyleczyć osoby uzależnionej, można jej jedynie pomóc w zaprzestaniu picia. Dlatego też w przypadku niepijącego alkoholika nie mówi się o tym, iż chory jest wyleczony, a jedynie zaleczony, gdyż chcąc zachować abstynencję, nie może on już nigdy sięgnąć po alkohol.

Ośrodki terapeutyczne zapewniają kompleksowe leczenie alkoholizmu, które obejmuje trzy podstawowe fazy. Faza pierwsza obejmuje przerwanie picia i odtrucie organizmu z alkoholu. Kolejna sprowadza się do wzmacniania organizmu i leczenia uszkodzonych narządów, na przykład wątroby, serca, czy nerek. W fazie trzeciej chory przechodzi psychoterapię, uczy się żyć w trzeźwości, podejmuje pracę, stara się na nowo odnaleźć w społeczeństwie, czasem podejmuje trud ponownego nawiązania stosunków z rodziną.